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海鲜盛宴来了,第21届宁波象山海鲜美食节开幕

发布时间:2023-10-23 17:46:40  文章来源:媒体管家  浏览:19506

北纬三十度,东海象山又迎来一个虾美蟹肥、吃海品鲜的好时节。10月21日,浙江省第七届地方特色菜(象山海鲜)邀请赛暨第21届宁波象山海鲜美食节在东海半边山度假区正式启幕。

本次活动由浙江省商务厅指导,宁波市商务局、象山县人民政府、浙江省餐饮行业协会主办,象山县商务局承办。开幕式上,经过专业评选,公布了象山地标美食、“象山美食地图”,并举行了浙江省第七届地方特色菜(象山海鲜)邀请赛颁奖仪式、象山美食推荐官授牌仪式等。

▲象山地标美食地图发布

这是全省级别海鲜烹饪大赛首次落地象山举办。以“餐饮为民”、“餐饮乐民”、“餐饮富民”为宗旨,由义乌市、省直属、象山县以及其他11个市,共14个团队,42位青年厨师参赛。

厨界大咖齐聚东海半边山,比拼海鲜创新制作。在煎炒烹饪间,一道道精美的菜品新鲜出炉,展现各位厨师的精湛厨艺与奇思妙想,带领观众领略象山海鲜的独特魅力。

现场更有汇聚象山经典海鲜美食的北纬30°·长桌觅鲜宴、象山地标美食市集等美食品尝活动,让每一位食客在游玩中品尝“象山鲜味”,体验”象山烟火气“。

活动邀请了各界新闻媒体、美食达人,共同品味北纬30°·长桌觅鲜宴。家烧鲳鱼、象山鹅掌炖望潮、梅干菜煎带鱼、红美人焗大明虾、象山鲳鱼二吃......在琳琅满目的海鲜美食中感受象山的万千风味。

此外,在公布的象山地标美食中,黄避岙乡大黄鱼、定塘镇大塘麦糕、贤庠镇岑晁醋、墙头镇望潮等33种美食上榜,同时,邀请了24家地标美食商家入驻市集现场制作,引来食客与游客驻足观赏并购买。

本届海鲜美食节将持续至11月,其间还有海鲜节系列活动。以“寻觅最美海岸,品尝最鲜美食”为主题,联合绿城喜来登酒店、青年与海观赛营地、大牧旷野营地、花小醉营地等酒店和营地,举办以音乐、海鲜、露营为主要内容的象山海鲜烧烤趴,以及享一碗海鲜面之约等活动。


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